Эксперты оценили идею создания в ресторанах зон, свободных от коронавируса
Из-за серьезного роста новых случаев заражения коронавирусом в столице остро встал вопрос о работе кафе, баров и ресторанов. Владельцы заведений на встрече с мэром предложили провести в Москве эксперимент по созданию зон, свободных от COVID-19. Власти поддержали идею. Предполагается, что там будут работать вакцинированные сотрудники, а на входе у гостей планируют проверять документы о прививке, справку о наличии антител или отрицательный ПЦР-тест. Разбираемся, поможет ли такая мера остановить рост новых заражений и вернуться к привычной жизни.
Фото: портал мэра и правительства Москвы/Евгений Самарин
Укололся – заходи
Количество новых заражений коронавирусом в Москве продолжает расти: только за минувшие сутки в городе выявили более девяти тысяч заболевших. По этой причине властям приходится применять жесткие ограничительные меры, а также вводить обязательную вакцинацию сотрудников сферы услуг.
В четверг, 17 июня, Сергей Собянин встречался со столичными рестораторами, чтобы обсудить, как будут работать заведения в непростой эпидемиологической ситуации.
«Главный санитарный врач принял решение об обязательной вакцинации работников общепита, но понятно, что это длительный процесс: полтора-два месяца. А нам нужно, чтобы кафе и рестораны могли и сегодня продолжать работать, при этом обеспечивая максимальную безопасность посетителей», – заявил мэр.
Так, в ходе встречи рестораторы выступили с предложением создать зоны COVID-free. Этим заведениям разрешат работать по ночам. Сейчас же они не принимают гостей с 23:00 до 06:00.
Эксперимент предполагает, что в таких кафе, барах и ресторанах будут работать привитые сотрудники, а гости будут либо также вакцинированы, либо будут иметь антитела после перенесенного коронавируса.
Для посещения таких «бесковидных» точек понадобится QR-код, подтверждающий наличие прививки. Его можно будет скачать на сайте Госуслуг. Несовершеннолетние также смогут посещать заведения, но в сопровождении вакцинированных родителей и других законных представителей.
После этого, по словам Собянина, уже можно будет тиражировать этот опыт. Уточняется, что такой эксперимент начнется 19 июня и продлится до 29 июня.
Фото: портал мэра и правительства Москвы
Президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров в беседе с Москвой 24 прокомментировал эксперимент с созданием COVID-free-зон в столице.
«Мы предложили поэкспериментировать, как в Израиле. Там была такая ситуация : был полный локдаун, после того как привились все сотрудники ресторана, ресторану разрешили открыться, чтобы туда приходили люди с так называемым зеленым паспортом, как у них это называется. То есть QR-код, который дает возможность зайти в ресторан», – объяснил эксперт.
Бухаров подчеркнул, что участие в таком эксперименте рестораторы будут принимать по желанию, если готовы на него пойти.
В свою очередь, уполномоченный в сфере ресторанного бизнеса Москвы Сергей Миронов заявил, что участие в подобном эксперименте для некоторых заведений – единственная возможность продолжать работать.
«Не думаю, что таких ресторанов (участников эксперимента. – Прим. ред.) будет много, но для кого-то, наверное, это единственный выход, ведь клубы и бары с 23:00 закрыты. А многие из них и работают в принципе только с 23 часов. Создав вот такие ковид-зоны, они смогут работать ночью. Для них, конечно, это спасение», – объяснил специалист.
По словам Миронова, работа до 23:00 для многих ресторанов – это потери, но пока не такие значительные.
Но сколько всего будет создано таких зон, пока непонятно, добавил эксперт. «У нас не так много привитых. Если таких зон будет немного, то они будут наполняться людьми, есть люди, которые хотят сходить в вечернее, в ночное время», – объяснил Миронов.
В любом случае сначала проведут эксперимент, а если он оправдает себя, то количество заведений c COVID-free-зонами увеличится, подытожил специалист.
Ну что, вирус, съел?
Что мне известно на данный момент о ковид-фри? Создаются эти зоны, свободные от коронавируса, по предложению самих московских рестораторов. Мэр столицы Сергей Собянин идею поддержал и предложил опробовать их в порядке эксперимента. Одними из первых в таком формате в столице начнут работать три заведения известного ресторатора Алексея Васильчука.
Заглянем в такой ресторан и попытаемся получить ответы на вопросы, которые наверняка возникли не только у меня:
— Что делать, если мобильный интернет «лег» и не получается скачать QR-код?
— Какая гарантия, что в ресторане привиты все официанты и другие работники?
— Социальная дистанция при рассадке за столиками в таких ресторанах отменена?
— Можно ли прийти большой компанией и отпраздновать, скажем, юбилей?
— Повлияет ли статус ковид-фри на цены?
— Будут ли проверять паспорта у гостей столичных ресторанов: ведь можно показать чей угодно QR-код?
— Можно ли прийти в такой ресторан с ребенком?
— Как нововведение повлияет на количество гостей?
— Можно ли курить кальян в таких ресторанах?
— До какого часа работают зоны, свободные от коронавируса?
— Как соблюдаются трудовые права официантов и поваров?
Дмитрий Левицкий, лидер барного объединения «Профсоюз»:
Поэтому сегодня для меня не стоит вопрос надо/не надо. Я хочу, чтобы мои заведения были безопасными для гостей. Я в страшном сне не могу представить, что кто-то попадет в больницу с ковидом или умрет, подхватив болезнь в моих заведениях. Конечно, мы хотим быть в первых рядах среди тех, кто станет ковид-фри, даже если выручки в какой-то момент упадут. Особенно в тех заведениях, где сложно соблюдать правила дистанцирования и другие антиковидные меры.
babkin@rg.ru.
У вас тоже есть вопросы по работе столичных ресторанов ковид-фри? Присылайте их мне на указанный ящик электронной почты.
Covid Free: новый формат проведения массовых мероприятий
За последние два года многие на личном опыте ощутили всю серьезность нового вирусного заболевания. Для экономики и бизнеса COVID-19 стал триггером крупнейшего кризиса последних лет, последствия которого до сих пор не удается окончательно рассчитать.
В 2021 году офлайн мероприятия постепенно начали возвращаться в повестку компаний, позволяя бизнесу начать восстановление после болезни. Но пандемия, судя по всему, только набирает обороты. При несоблюдении мер профилактики и защиты, а также общем снижении темпов вакцинации, общество неизбежно ждут новые всплески заболеваемости, локдауны и ограничения. Поэтому актуальным остается вопрос, что будет происходить с массовыми мероприятиями до конца этого года, и чего стоит ждать в следующем году.
О том, будут ли в этом году корпоративные и новогодние праздники, и существуют ли в принципе способы, позволяющие сохранить здоровье и обеспечить безопасность участников массовых мероприятий, мы поговорили с соучредителем компании White product Алексеем Алтынбаевым.
Компания White product специализируется на проведении Covid Free (свободных от коронавируса) мероприятий. Для тех, кто не в курсе такого формата, расскажите поподробнее, что значит Covid Free? Какие меры защиты для участников подразумевает такой формат? И какую роль он играет в глобальной борьбе с пандемией?
Базовая идея и протокол Covid Free пришли к нам от наших европейских партнеров, которые первыми начали проводить подобного рода мероприятия. Суть их очень проста — любое офлайн событие должно быть ограничено по количеству участников и по расстоянию между людьми.
Для того, чтобы это расстояние могло быть меньше, а плотность выше, необходимо чтобы люди гарантированно не были заразными и не могли нанести друг другу вред. Для обеспечения эпидемиологической безопасности на таких мероприятиях необходимо проводить тестирование всех участников.
Само тестирование может быть разным. Сегодня доступны ПЦР-тесты, которые использовались при проведении ПМЭФ и на Дальневосточном экономическом форуме, и экспресс-тесты на антиген, которые позволяют протестировать людей буквально на входе. Последний вариант позволяет поголовно тестировать людей непосредственно на месте в режиме реального времени.
На данный момент уже наработан достаточно большой опыт проведения Covid Free ивентов. Такой подход позволяет не пустить на мероприятие тех, кто распространяет вирус и может нанести ущерб окружающим. Базовый европейский протокол мы переняли и адаптировали его к нашей действительности, а затем отработали его совместно с Роспотребнадзором.
В частности, мы проводили такого рода тестирования на «Иннопроме» и MARS INNOVATION FORUM, на ВЭФ во Владивостоке и в ходе проведения множества более менее крупных мероприятий.
Кстати, протокол экспресс-тестирования на входе для небольших мероприятий, которые собираются без многомесячной подготовительной фазы — спасительный и очень удобный вариант. В этом контексте мы сопровождаем огромное количество разных таких мероприятий: от корпоративов до празднования дней рождений. То есть встречи до пятисот человек, в относительно узком кругу.
Это довольно востребованный формат и в настоящий момент другого способа собраться численностью до пятисот человек и не переживать за участников, исключив риск заражения друг друга, практически нет.
Насколько точны существующие экспресс-тесты?
С точки зрения точности экспресс-тесты на антиген бывают разные, их достаточно много зарегистрировано в стране. Все они отличаются по уровню чувствительности. То есть по тому, какое количество вируса в образце необходимо, чтобы тест сработал. Из множества существующих предложений есть всего два антиген-теста, которые одобрены и рекомендованы ВОЗ для тестирования массовых мероприятий. Потому что они обладают самым низким порогом обнаружения.
Говоря простым языком — эти тесты прощают ошибки тому, кто забирает биоматериал. Что очень важно для массовых мероприятий, когда медработник не может сконцентрироваться на одном отдельно взятом человеке и максимально уделить ему внимание. В этом плане тесты с низким порогом чувствительности и с высокой устойчивостью к ошибке дают очень высокую точность — 96%, снижая вероятность получения ошибочного результата почти до нуля.
Такой подход позволяет обеспечить безопасность всех участников мероприятий, а также внутри компаний. Все положительные результаты, полученные на этих экспресс-тестах, в дальнейшем подтверждаются на пациенте. Мы это видим на миллионах реализованных тестов и миллионах протестированных людей. Но для получения подобного результата важно очень внимательно смотреть за тем, чтобы для проверки использовались только качественные тесты.
Насколько доступна сегодня такая услуга?
Мы организовали сети тестирования на базе аэропортов страны. Более 35 аэропортов имеют точки тестирования нашей компании под вывеской “ФАСТЕСТ”. Также на базе каждого аэропорта размещена мобильная лаборатория, которая позволяет оперативно обеспечить выполнение тестирования на мероприятии в этих городах и областях. Таким образом обеспечивается безопасность проведения мероприятий в регионах.
Это востребованная услуга на всей территории страны, в части обслуживания мероприятий крупных холдингов. Например, если у Сбербанка готовится срочное мероприятие с участием больших начальников где-нибудь в регионе, и нужно обеспечить его безопасность, наши мобильные лаборатории и экспресс-тестирования позволяют это сделать.
А за счет того, что крупные города так или иначе привязаны к аэропортам, у нас, по сути, во всех крупных городах есть мобильные лаборатории, которые могут ездить и сопровождать такого рода мероприятия.
А что со стоимостью проведения подобного экспресс-тестирования?
Средняя стоимость ПЦР-тестов по стране, исходя из тех цен, которые мы мониторим, полторы-две тысячи рублей в зависимости от того, как далеко требуется выезжать для проведения процесса. А стоимость проведения экспресс-тестирования для мероприятий, в зависимости от количества участников, варьируется от одной до двух тысяч рублей. В каких-то случаях экспресс-тестирование выходит существенно дешевле выполнения пациентом ПЦР-теста.
Представители Роспотребнадзора уже сказали о том, что благодаря мерам по обеспечению безопасного пространства, в 2022 году офлайн мероприятия сохранятся. Вы работаете в ряде регионов практически по всей стране. Оцените, насколько изменился уровень понимания серьезности ситуации у бизнеса?
Прогресс есть, но в основном нам приходится заниматься просвещением и объяснять на местах, что нельзя проводить мероприятия на сто и более человек без использования тестов — это просто недопустимая роскошь в нынешних условиях.
Наиболее зрелые компании, которые с нами взаимодействуют, очень хорошо осознают такие риски. Следом за крупными мероприятиями потихоньку подходят средний и малый бизнес, они видят протокол, внедренный у крупных компаний. Например, ОАО «ГМК «Норильский никель» тестирует всех сотрудников раз в 10 дней нашими экспресс-тестами на своих лабораторных мощностях. Чтобы знать, что на ключевых позициях и ответственных местах на производстве люди не будут выпадать целыми сменами или целыми профессиями.
И те компании, которые с ними взаимодействуют, видят протокол ОАО «ГМК «Норильский никель», понимают его важность и начинают перенимать его к себе. Но самое главное, что на наш взгляд сейчас происходит — в регионах начинают понимать важность не только протоколов, но и уровня используемых средств измерений. Очень важно осознавать, что тест должен быть качественным.
Какие бренды производителей тестов можно считать достаточно надежными?
Таких экспресс-систем на антиген, одобренных ВОЗ, в мире всего две. Мы используем тест-систему производства SD Biosensor, Inc. Это самый крупный корейский завод, который производит тесты для всего мира. И компания White Product является официальным представителем бренда в России.
Кроме того, на данный момент мы находимся на финальном этапе локализации собственных экспресс-тестов, созданных на основе лучших корейских компонентов, нашего опыта, знаний и лабораторных исследований. В связи с увеличением спроса на такие тесты в регионах, новый продукт, под одноименным названием WHITE PRODUCT, с одной стороны сохранит высокие качественные характеристики, с другой — будет доступен не только в столичном регионе, но и для жителей других регионов страны, благодаря своей демократичной стоимости.
В 2021 году мы обеспечивали формат Covid Free на ВЭФе, ПМЭФе, «Российской энергетической неделе» и при проведении ряда других офлайн мероприятий. При этом наше партнерство с Роспотребнадзором было очень удачным и взаимодополняющим.
При проведении ВЭФ, например, участникам приходилось достаточно далеко лететь и наши точки в аэропортах позволяли тестироваться прямо перед вылетом во Владивосток. Стандартная процедура тестирования на тот момент занимала некоторое время. Однако сеть тестирования в аэропортах, которая у нас представлена под названием “ФАСТЕСТ”, позволила брать тесты у участников непосредственно перед вылетом. И после 12 часового перелета люди спокойно заселялись в отель, а на следующий день спокойно шли на мероприятие с уже активированным бейджем. Для того, чтобы заселиться в отели в регионе по прилету, можно было сдать экспресс-тест в и с результатом уже ехать в отель.
Это, конечно, очень ответственно. И это достаточно сложная инфраструктура движения биологического материала. Но в целом такой подход дает хороший результат с точки зрения проведения массовых мероприятий. Кроме того, нам удалось частично разгрузить лаборатории в самом Владивостоке.
Занимаетесь ли вы организацией не таких масштабных Covid Free мероприятий, с небольшим количеством участников?
Мероприятий на 100-200 человек, мы сопровождаем порядка десяти в неделю. И это только в Москве, а еще есть регионы, где эта услуга не менее востребована. Для нас это уже абсолютно налаженный, рабочий процесс.
Услуга по тестированию людей на COVID-19 требует наличия специальных допусков и сертификатов. Как организован этот момент в White Product?
Договор на проведение тестирования с заказчиком должна заключать медицинская компания с соответствующей лицензией и соответствующим персоналом. Компания White Product, которая специализируется на дистрибуции тест-систем в Россию, не является медицинской компанией и не может оказывать такие услуги напрямую. Поэтому в конце прошлого года мы создали дочернюю компанию «ПОЛИМЕД», у которой имеются все необходимые лицензии для ведения медицинской деятельности, позволяющие осуществлять сопровождение мероприятий. Заключая договор на обслуживание того или иного мероприятия с «Полимед» заказчик действует строго в соответствии с законодательством, получая медицинские услуги от медицинской компании. «Полимед» является держателем медицинской лицензии, в штате компании более 200 медсестер, филиалы действуют по всей стране.
Обращаясь в компанию White Product, у наших заказчиков нет необходимости искать что-то дополнительно. Благодаря созданной инфраструктуре, нашему опыту и знаниям, мы является держателем всего протокола Covid Free.
Сюда же входят и консалтинговые услуги. Мы разрабатываем протокол под каждого заказчика, под каждое мероприятие. И этот протокол обеспечиваем своими дочерними компаниями. Это позволяет обеспечивать комплексное проведение таких мероприятий.
Насколько существенно меняется протокол при проведении разных мероприятий? Или набор профилактических мер плюс-минус одинаковый для всех?
От мероприятия к мероприятию, кроме каких-то пожеланий со стороны организаторов, протокол существенно не меняется. В основном изменения зависят от площадки. Одно дело проводить массовое мероприятие формата рок-фестиваль, где задействовано четыре входа, через которые проходит 15000 человек, другое организация Covid Free Конного фестиваля на 10 входных групп. А если речь, например, про празднование дня рождения или проведение корпоратива, то обычно задействованы 1 вход и одна комната для тестирования. Исходя из количества входов и посетителей меняется количество медсестер на каждой входной группе и рассчитываются потоки.
Кстати, мы заметили интересную тенденцию для всех мероприятий, организаторы которых громко заявляют о том, что мероприятие будет проходить в формате Covid Free, с обязательным поголовным тестированием участников и посетителей, и предоставлением QR-кодов. Как выяснилось, такой подход отражается на качестве участников в лучшую сторону.
Если человек сомневается в своем состоянии здоровья, то он даже имея билет не приходит на мероприятие. Потому что человек, который сомневается в своем здоровье, понимает, что его могут туда просто не пустить. Поэтому люди не уверенные в своем состоянии самостоятельно проходят тестирование накануне мероприятия, чтобы принять решение о самоизоляции и не подвергать опасности всех остальных.
В результате процент выявленных людей с положительным тестом для таких мероприятий достаточно небольшой. Кроме того, останавливающим фактором является и то, что на самом мероприятии, в случае положительного теста, человек автоматические знакомиться с Роспотребнадзором и попадает под наблюдение. Поэтому даже простой факт публичного объявления протокола проведения Covid Free на мероприятии уже позитивно сказывается на безопасности его участников.
Каким на ваш взгляд будет 2022 год? Мы проведем его на удаленке или сможем встречаться оффлайн?
Экспресс-тесты на антиген (антиген — любое вещество, которое организм рассматривает как чужеродное или потенциально опасное и против которого организм обычно начинает вырабатывать собственные антитела, прим. ред.). появились в обиходе только в середине прошлого года, это относительно новая технология. Но после проведения необходимых работ по согласованию и разработке регламентов, а также внедрению технологии экспресс-тестирования, можно смело говорить о том, что формат Covid Free сохранится и позволит нам проводить офлайн мероприятия и в будущем.
А новый год в этом году пройдет онлайн или офлайн?
Что касается конца 2021 года, я считаю, что Новый год нельзя отменить — он обязательно должен наступить и должен быть тем праздником, к которому мы все привыкли.
Однако для этого необходимо, чтобы все понимали, что даже после того как будут отменены локдауны, после того как будут разрешены массовые мероприятия, все равно нужно соблюдать протокол Covid Free и бережно относиться к друг другу.
И на массовых мероприятиях, и на любых новогодних или дружеских посиделках и тем более в корпоративном секторе. Чем быстрее мы к этому придем и поймем необходимость поддержания антиковидных мер в обществе, тем быстрее сможем вернуться к нормальной жизни.
Спасибо за интервью. Надеюсь, что нам удалось немного рассеять опасения, которые возникли в обществе с введением очередного локдауна. Как видим, все инструменты для того, чтобы создать безопасную среду для проведения массовых мероприятий есть. Будем надеяться, что со временем удастся избавиться от всех ограничений. Но пока, как вы справедливо ответили, важно научиться бережно относится к себе и друг к другу. Тем более, что все необходимые инструменты для обеспечения безопасности уже есть.
Власти Москвы разрешили свадьбы только в COVID-free ресторанах
Любые банкеты и свадьбы в Москве можно проводить только в «бесковидных» ресторанах, в которых организована система пропусков по QR-кодам. Об этом сообщил первый замруководителя аппарата мэра и правительства Москвы, руководитель департамента торговли и услуг Алексей Немерюк, передает ТАСС.
Других вариантов проведения мероприятий в Москве уже не осталось — в столице работают только свободные от COVID-19 рестораны с введенной системой пропусков. Их примерно 8 тыс. «Все мероприятия в помещениях — свадьбы, корпоративы, юбилеи, встречи и другие банкеты — могут проводиться только с учетом действующих эпидмер заведениями, в том числе с обязательным использованием системы QR-кодов для прохода гостей», — подчеркнул Немерюк.
Вместе с тем он отметил, что на летних верандах и в сезонных кафе, а также в шатрах гости могут находиться без QR-кодов.
В ноябре 2020 года столичные власти установили ограничения в работе загсов в Москве на фоне очередной волны заболеваемости COVID-19. На регистрации брака запретили присутствие более чем семи человек, включая жениха и невесту. Всех присутствующих обязали носить перчатки и маски, а также соблюдать социальную дистанцию. Сами молодожены могли находиться без маски, но должны были их надевать во время ожидания и проверки документов. Ограничения по числу гостей загсы сняли только в феврале.
«Бесковидные рестораны» Москвы откроют только для вакцинированных
В «свободные от COVID-19 зоны» в московских ресторанах смогут попасть только те граждане, у которых есть QR-код, свидетельствующий о прохождении процедуры вакцинации. Об этом заявил глава столичного департамента торговли и услуг Алексей Немерюк, передает «РИА Новости».
По его словам, посетители с ПЦР- и ИФА-тестами, которые свидетельствуют о наличии антител в организме, в эти зоны допускаться не будут.
Немерюк сообщил, что рестораны, где появятся такие зоны, будут работать в ночное время, а также без ограничений на дистанцию между столами. «Если ресторан соблюдает все требования, то ограничений по ночной работе на него не распространяется, равно как и санитарная рассадка, ношение масок среди посетителей», — сообщил он.
Как отметил Немерюк, проверки этих ресторанов будут проводить на регулярной основе. «Мы будем контролировать, насколько корректно соблюдается рестораторами формат доступа туда людей без COVID. Так как ресторанов будет немного, то нам несложно будет выстроить систему», — добавил он.
Об идее создать так называемые свободные от COVID-19 зоны, куда пускать посетителей будут только по паспортам и QR-кодам с информацией о прививке, накануне, 17 июня, после совещания бизнеса с чиновниками столичной мэрии сообщил президент Союза торговых центров России, Белоруссии и Казахстана Булат Шакиров.
По словам Шакирова, в этих зонах посетителям можно находиться без ограничений, однако персонал будет работать в перчатках и масках. Вход в них планируется по QR-коду, который привяжут к базе вакцинированных. «Москва создаст единую базу вакцинированных, так как каждая ампула привязана к конкретному человеку. Никаких бумаг, справок приниматься не будет», — добавил он.
Утром 18 июня мэр Москвы Сергей Собянин сообщил, что эксперимент по созданию «свободных от COVID-19 зон» в столичных ресторанах и фуд-кортах будет запущен с 19 июня. «За неделю настроим информационную систему контроля, отработаем технологию, поймем, как она работает. И тогда можно будет тиражировать этот опыт», — сказал он.
Позднее совладелец ресторанного холдинга Restart Vasilchuk Brothers Алексей Васильчук сообщил РБК, что в эксперименте примут участие караоке «Щас спою», одно из заведений сети «Чайхона № 1», а также ресторан, бар и ночной клуб Birds в Москва-Сити.
Интерес к пилоту, по словам Васильчука, проявили и другие рестораторы, но кто именно, он не уточнил. Он уточнил, что сотрудники этих заведений могут быть не на 100% привиты, но будут сдавать тест на коронавирус каждые три дня.
Основатель сети семейных кафе «Андерсон» и бизнес-омбудсмен по малому и среднему предпринимательству Анастасия Татулова рассказала РБК, что основатель группы HURMA Дмитрий Левицкий также решил участвовать в эксперименте. По ее словам, эксперимент является «добровольной тестовой историей».
Сооснователь бара «Ровесник» Саша Мартынов сообщил РБК, что руководство заведения узнало об эксперименте только 18 июня и практически сразу же решило принять в нем участие. «Пока никаких ответов с деталями нам не приходило, поэтому мы можем лишь догадываться, как это будет реализовано», — сказал он.
По его словам, на входе при проверке документов на фейс-контроле, который всегда работает в баре на ночных мероприятиях, будет организовано сканирование QR-кодов гостей. «Если с их сертификатами все окей, то мы запускаем внутрь. Также мы планируем привить всех сотрудников, которые работают внутри бара на сменах», — добавил предприниматель.
Мартынов отметил, что пока руководство заведения никаких сложностей не видит, так как нет никаких четких инструкций. «Но в таких инициативах всегда возникают проблемы в нюансах, если четко не прописать правила, то разные проверяющие органы могут трактовать по-разному, и мы будем рисковать опять получить санкции в виде штрафов при и так неблагоприятной финансовой ситуации малого бизнеса», — заключил он.
Совладелец караоке-бара Bowie Евгений Мяленков сообщил РБК, что руководство заведения уже составляет график вакцинации сотрудников. «Разумеется, мы максимально за то, чтобы работать. Потому что работа до 23:00 — это равнозначно не то что смерти, но болезненной коме. Со своей стороны, весь состав вакцинируем в ближайшее время. И, конечно, будем рады максимальному содействию указам Собянина. А что нам делать? Мы не против вакцины и за здоровье», — сказал он.
Вместе с тем он рассказал, что сталкивается с непониманием со стороны сотрудников по поводу вакцинации. «Но, думаю, мы сможем с ними договориться по-нормальному. Ничего страшного в этом нет. Проблема в дезинформации. И некоторые не верят адекватным источникам информации и предпочитают додумывать. Главное, чтобы люди прививались, дальше все будет. С QR-кодами уже работали в прошлом году, когда вводили их. Даже тогда люди боялись, думали, что за ними будут следить. А техническое выполнение будет осуществляться без проблем», — добавил Мяленков.
Партнер и совладелец барного холдинга S.I.D.R. Group Василиса Волкова в разговоре с РБК заявила, что с сотрудниками заведения будут проводиться беседы по поводу вакцинации. «Будем организовывать бесковидные зоны. В принципе у всех есть QR-коды. Как и раньше люди посещали заведение: их могли уведомить, если кто-то в этом заведении обнаруживался с COVID. Я думаю, будет та же система. Судя по постановлению, будем вынуждены отказывать людям, у которых этого QR-кода нет. То есть будем работать с хейтом, нам придется с этим работать. Я не считаю, что эта система правильная, потому что есть какая-то классовость: есть прививка или нет. А как же противопоказания?» — задалась вопросом она.
В ресторан-баре «Котельная» уже привиты 70% сотрудников и другие сотрудники дожидаются второго этапа вакцины, сообщил РБК генеральный директор ресторан-бара «Котельная» Артем Масальцев. По его словам, заведение стремится к тому, чтобы стать бесковидной зоной после 23:00 мск.
«Гости будут предупреждены о том, что посещение после 23:00 будет только для тех, у кого есть «ковид-паспорта» зеленые. И будет на входе информация о том, что мы являемся свободной от COVID зоной после 23:00», — пояснил директор. Он также сообщил, что видит трудности в реализации для тех, у кого есть антитела или противопоказания против вакцины, потому что непонятен процесс их проверки.
«Если будут выдаваться QR-коды, у кого есть противопоказания, — возможно, да, тогда пропуск таких гостей будет беспрепятственным. В остальном случае это будет более жесткий отбор, потому что не все гости готовы сразу идти прививаться. На самом деле, думаю, рано или поздно все равно бы к этому пришли. Это гораздо лучше, чем закрыться на неопределенный срок, не понимая, когда эта пандемия спадет, когда цифры начнут падать. Это все-таки какая-то альтернатива на сознательность людей. Если хочешь жить полноценной жизнью, посещать какие-то парки, культурные мероприятия, заведения, кафе, бары, будь добр, привейся и спокойно посещай», — сказал он.
Партнер и совладелец Mandy’s Caffe Андрей Михеенков в разговоре с РБК заметил, что сейчас в России привито только 10% населения, поэтому вакцинация сотрудников и посетителей произойдет нескоро. «Но мнение таково, что это перспектива на ближайший год как минимум с подобными правилами. И рано или поздно все это примут или сделают. Поэтому мы эту тему поддерживаем», — сказал он.