McDonald`s опубликовал инструкцию по правильному поглощению бургеров
Сотрудники австралийского отделения сети быстрого питания McDonald`s опубликовали лайфхак по правильному поглощению обеда. Посетителям запретили использовать лом, молоток и мебельные шурупы.
Инструкция состоит из четырех частей и, на первый взгляд, должна работать. Первым шагом любителям обеда от McDonald`s предлагают купить комплексный обед из напитка, картофеля и бургера, вторым — открыть коробку с бургером и насадить бокс через специальное отверстие на трубочку, торчащую из стакана с колой. Как на рисунке.
Пользователи, которые решили последовать инструкции (есть и такие), доложили, что это и правда работает. В коробке с бургером для такого расположения бокса даже обнаружилось специальное отверстие.
Следующим шагом сотрудники сети предлагают в одну руку взять стакан с наколотым на трубочку бутербродом, в другую — пакетик с картошкой-фри. Картофель нужно аккуратно высыпать на свободную половинку открытой коробки с бургером. Так, кстати, еще и уравновесится тяжесть обоих половинок бумажной коробки.
Источник фото: Instagram
Когда все получится, обедом можно наслаждаться прямо на ходу, держа его в одной руке. Так утверждают сотрудники сети.
Реальность оказалась сложнее, чем картинка. Поклонники фастфуда сразу отметили, что нанизанная на соломинку конструкция получается очень неустойчивой. Под весом наполненной коробки соломинка гнется, переламывается напополам и бургер с картофелем оказывается на полу.
Самые рассудительные посоветовали просто сложить еду на тарелку. А другие — питаться домашней едой, а не ходить в фастфуды.
Зачем на коробке макдональдс дырки
10 секретных вопросов
о еде из «Макдоналдс»
У нас в «Макдоналдс» и правда есть четыре формы МакНаггетс: шар, колокол, сапожок, косточка. Кто-то говорит, что это сделано специально, чтобы было удобнее макать их в соус, и тут есть доля истины – конечно, мы учитывали этот момент.
Но что касается самих форм, дело было немного в другом. Само слово «наггет» (nugget) появилось в 1850-х годах в разгар американской «золотой лихорадки» и означало именно самородок золота. Эта форма была взята за основу МакНаггетс. Для разнообразия были придуманы еще три формы, все похожие по размеру, чтобы обеспечить единое время приготовления для всех. По-английски они все начинаются с одной буквы: bell, ball, bone, boot. Это скороговорка, которая когда-то родилась в «Макдоналдс». Так и повелось, а затем вошло в стандарт «Макдоналдс» и теперь символизирует настоящие наггетсы.
Звучит как комплимент! Конечно, секрет в контроле за качеством производства и рецептуре. Не знаем, как готовили наггетсы вы, но можем рассказать рецепт наших МакНаггетс:
Сначала отбираем куриное мясо – строго проверяем его по нашим внутренним нормативам. Далее рубленное филе перемешиваем с маринадом, формируем из него заготовки будущих МакНаггетс. Затем эти заготовки проходят термическую обработку в паровой печи и покрываются панировкой из смеси кукурузной и пшеничной муки, дрожжей и специй.
Ну хорошо, сейчас будет шокирующий контент: панировку делают из муки с перцем и … сельдереем! Честно, именно сельдерей – главная пряность, которая обеспечивает незабываемый вкус МакНаггетс.
Конечно, повторить приготовление данной панировки довольно сложно. Так же сложно, например, успешно повторить фирменный рецепт торта, который готовит ваша бабушка, даже под ее строгим надзором. Здесь важна каждая мелочь: мука может быть отличного качества, но немного иных параметров; вода немного другой температуры, более мягкая или более жесткая. Но не останавливайтесь! Иногда во время таких поисков решений рождаются новые кулинарные шедевры.
Конечно же, это неправда! Правда в том, что молочные смеси для коктейлей и мороженого сделаны из самого настоящего натурального молока отличного качества, полученного от российских ферм и хозяйств.
В составе молочных смесей нет растительных жиров, а только натуральные молочные составляющие: молоко, сливки, молочная сыворотка, сухое молоко и другие натуральные ингредиенты: сахар, глюкозный сироп и загуститель.
Для «Макдоналдс» смеси поставляют российские производители, компании «Эрманн» и «Кампина».
Молочные коктейли в «Макдоналдс», которые так любят наши гости – это особая гордость компании, в их основе только молочная смесь и сироп с соответствующим вкусом. Наслаждайтесь!
Отвечает Сергей Дрожжин, продакт-менеджер «Макдоналдс»:
Команда разработки новых продуктов в «Макдоналдс» черпает вдохновение практически во всем. Но в любом случае и текущие, и любые новые продукты – это результат изучения потребностей и желаний наших гостей.
Итак, запуск нового продукта делится на несколько этапов, в которые активно вовлечены наши гости.
Начинается все с оценки рыночного потенциала того или иного сегмента меню. Здесь мы должны найти область, которая закроет максимально возможное количество потребностей наших гостей и в которой находятся точки роста наших бизнес-метрик.
Выбрав сегмент, мы тестируем идеи продуктов: их описание и визуальные образы. Из множества идей мы выбираем только самые привлекательные для дальнейшей разработки, с учетом тех комментариев и пожеланий по улучшению, которые получаем на этом первом этапе.
Далее мы создаем реальные прототипы будущих продуктов и получаем обратную связь от наших гостей, чтобы понять, насколько понравился им новый продукт, что они хотели бы изменить или улучшить.
Этот процесс – итеративный, так как мы должны не только привлечь внимание к новому продукту, но и сделать его таким, чтобы за ним возвращались.
И только продукт, который пройдет все этапы, будет представлен широкой массе наших гостей.
Конспиративные лайфхаки «МакДоналдса»
Сегодня мы затронули “МакДоналдс”, рассказывая о том, что он попался на нарушениях. Но, с кем не бывает, тем более для него это не такая частая практика поэтому на этот раз прощаем. Но мы задумались о том, что кроме нарушений у сети есть много скрытых преимуществ, которыми можем пользоваться мы с Вами, и о которых, почему-то, знают еще не все.
Очевидным, думаю, для всех фактом является клиентоориентированность. Гласная, открытая для всех, и негласная — с расчетом на случайность, о которой никто не говорит, а если что-то такое и случится, на это обязательно отреагируют. Так, работники знаменитой сети периодически “сливают” лайфхаки о том, как выгодно и хитро питаться в “МакДоналдсе”.
Если бы эту тайну не вынесли за двери кухни — никто бы и не знал о таком контроле над готовой продукции. Сандвичи хранятся на бине (железный ящик, поддерживающий температуру собранного гамбургера) ровно 10 минут. По истечению этого срока управляющий рестораном должен его утилизировать. Но если вы работник ресторана то, в принципе, вы можете его и съесть, ведь просроченным он явно не считается, просто в теории теряет часть своего вкуса. Но, для вас, как для покупателя, всегда есть одно “но”. Плохой администратор может просто переклеить маркировку на 10-минутный бутерброд. Поэтому, если вы хотите насладиться самым свежим бургером — закажите его без какого-либо компонента, без лука, например. Тогда сотрудникам придется собирать ваш гамбургер с нуля и вы получите свой заказ прямо “из под ножа”.
Если вы любите мороженое в рожке, то вам будет полезно знать, что сотрудникам запрещается наполнять мороженым сам вафельный стаканчик — продукт накладывается только на верхушку и визуально у вас в руках наполненный рожок с мороженым через верх. Но на самом деле среди завсегдатаев бытует мнение, что пока вы будете слизывать верхушку, мороженое стечет вниз и стаканчик сам наполнится.
Лайфхак, очевидный для любого фастфуда — заказывать напитки без льда. Газировка нальется в стакан холодной в любом случае, а тающий лед будет просто разбавлять напиток. А потом у нас рождается мнение, что Колу нам налили разбавленную. Попробуйте заказать напиток без льда и купить бутылочку такого же в фабричной упаковке, сравнить вкус и оценить — разбавлен ли напиток из ресторана. Напишите нам в комментариях что из этого получится.
Если вы соскучились по обслуживанию на высшем уровне. то вы должны всегда помнить о том, что у “Макдоналдса” есть часы для тайного покупателя. Если вы придете в начале месяца с 11:00 до 14:00, и с 17:00 до 20:00 — вы станете потенциальным тайным покупателем и вас обслужат на высшем уровне. Чтобы ввести кассиров в еще большее сомнение — обычный вы гость или ТП — закажите сандвич, картошку и напиток и обязательно откажитесь от соуса и десерта. Возможно, такой пропускной набор является мифом, но что нам мешает проверить при первом возможном случае?
Если в вашем блюде оказался волос или любой другой инородный предмет — вам обязаны его заменить. Вне зависимости от того, сколько от блюда вы уже съели. То есть у вас остался бургер на один укус и Вы нашли в нем, например, волос — вам его заменят на новый, только не волос, а бутерброд. Этот факт проверен тысячами клиентов и он на самом деле работает. Главное, оставайтесь честными, не жадничать и не злоупотреблять.
Существует слух, пока никем не подтвержденный, что можно сэкономить на кофе. Да, в “МакДоналдсе” он натуральный и это не значит, что вы можете заказать пакетик растворимого 3в1 по-дешевке. Поговаривают, что если вы хотите выпить, например, латте, то вы можете заказать обычный черный кофе, который стоит почти вдвое дешевле, и попросить налить в него молока, естественно, бесплатно. По нашим сведениям так еще никто не делал, поэтому вы можете стать первооткрывателем и рассказать нам об этом опыте — работает или не работает лайфхак.
Если у кассы вы случайно уроните поднос — вам заменят ваш заказ. И это 100% факт. Причем если вы скромны и не захотите заявить об этом менеджеру, то в случае, если он заметит неловкую случайность — без лишних слов обновит ваш заказ. К — клиентоориентированность.
В отличие от бургеров картофель фри хранится на бине всего 5 минут, после чего начинает вянуть. Конечно, во всех заведениях существует человеческий фактор — всегда можно забыть о времени или просто не уследить. Но если вы, как покупатель, хотите по-настоящему свежий картофель фри — закажите себе порцию без соли. Тогда сотрудникам придется жарить для вас новую партию и ваша порция гарантированно будет свежайшей. Но ведь вам не известно, сколько уже готовая порция ждала своего покупателя. Поэтому вы можете смело брать то, что уже есть, и если порция окажется остывшей — позовите менеджера и дайте ему продегустировать ее. Если на самом деле картошка будет уже не очень — он беспрекословно заменит ее на свежеприготовленную.
Ну и конечно же следует помнить, что если вы пришли в фаст фуд — это подразумевает быстрый прием пищи и брать еду “с собой” нет смысла — она попросту потеряет надлежащей вид, размякнет и станет не такой вкусной.Такие незамысловатые лайфхаки существуют у поклонников “Макдональдса”. Конечно, часть из них до сих пор существует в статусе слухов и у нас есть все возможности их проверить. В любом случае не зря “Макдональдс” — одна из самых популярных и долгоиграющих компаний на рынке фастфуда. А вот так, кстати, выглядел первый ресторан “Макдоналдс”, открывшийся в 1940 году в Калифорнии:
Расскажите, какие интересные особенности “Макдоналдса” знаете Вы и как думаете — почему на протяжении уже больше, чем полувека он остается самой популярной сетью фастфуда?