Ведение партионного учета
Вести складской учет нужно для того, чтобы контролировать движение и сохранность хранящихся объектов. Существует два способа учета: сортовой и партионный. Рассмотрим подробнее второй метод.
Что собой представляет партионный учет
Партионный учет представляет собой учет продукции, при котором во внимание принимается каждая партия. К каждой партии прикрепляется товарный ярлык. В дальнейшем в расходные бумаги вписываются соответствующие номера. В товарных ярлыках должны содержаться номера документов, а также число отпущенной продукции.
Для каждой партии заводится отдельный аналитический счет. Необходим он для внесения записей о движении. Каждый месяц на основании заведенного аналитического учета формируется оборотная ведомость. В нее вносится номер партии для каждой группы продукции, а также сумма и число тарных мест к каждому из них.
Общие положения
Способы ведения учета оговорены в Методических указаниях, утвержденных Приказом Минфина №119н от 28 декабря 2001 года. В сущности, единственное отличие сортового от партионного метода – учет по каждой партии продукции.
Партия представляет собой однородную продукцию, которая пришла от одного поставщика. Товар может быть поставлен на основании как одного, так и нескольких документов. Однако должны соблюдаться эти условия:
Рассматриваемый метод актуален как для бухгалтерии, так и для склада. Приведем его основные особенности:
Правила учета, не оговоренные в законах, можно самостоятельно сформулировать. Для этого соответствующие положения указываются в нормативных актах.
ВАЖНО! После выбытия всей партии карточка закрывается. Затем оформляется акт израсходования запасов. Все сопутствующие документы направляются в бухгалтерию.
Разновидности партионного учета
Партионный учет подразделяется на эти типы:
Метод FIFO наиболее распространен. Его главная особенность – списание партий в соответствии с порядком оприходования. В рамках FIFO можно вносить сведения задним числом. LIFO предполагает первоочередное списание партий, которые были оприходованы позже. Это благоприятный метод в рамках инфляции. Связано это с тем, что, если закупочная стоимость увеличивается, возможно уменьшать наценку, прибыль и НДС. Однако вводить сведения задним числом в рассматриваемом случае нельзя.
Какую форму учета выбрать
Если выбирается ручной метод, нужно учитывать следующие его недостатки:
Из-за всех недостатков ручной системы наиболее распространенной является автоматизированная система.
Задачи партионного учета
Рассмотрим все задачи приведенного метода:
Это неполный перечень задач, которые стоят перед партионным учетом.
Когда подходит или не подходит партионный метод
Рассмотрим случаи, в которых следует использовать партионный учет:
Партионный учет не подходит при реализации уникальной продукции. К примеру, организация продает автомобили. В этом случае выбирается сортовой метод. Связано это с тем, что при реализации такого товара составляется только один документ – приходно-расходной.
Особенности организации учета
Для партионного учета нужно выстроить соответствующий алгоритм. Формируется он исходя из задач учета, особенностей деятельности организации. Алгоритм может быть как простым, так и сложным. Как правило, составляется он самими представителями компании. Однако можно воспользоваться и тем алгоритмом, который приведен в интернете. Метод можно организовать по этим направлениям:
При организации учета нужно выбрать, что именно является его объектом: сама продукция или ее поставка. Возможен комбинированный вариант.
Преимущества и недостатки партионного учета
Рассмотрим основные преимущества партионного метода:
Партионный учет используется в большинстве случаев предприятиями, производящими продукты питания. Однако данный метод не лишен минусов:
ВАЖНО! Выбранный метод учета нужно указать в учетной политике.
Главные вопросы о партионном учете
Что такое партионный учет и зачем он нужен
Партионный учет – это учет товаров, который составляется отдельно для каждой партии товаров.
Его суть состоит в том, что каждая партия товарных запасов получает товарный ярлык с номером. Далее, в расходные документы вносятся номера партий, а в ярлыке партии указываются номера документов и количество отпущенных товаров.
Следует обратить внимание на то, что для каждой партии товаров ведется свой отдельный аналитический счет и в нем ведется запись движения тарного места. Ежемесячно с использованием данного аналитического счета составляется оборотная ведомость, в которой указывается номер партии для каждой группы товаров, а также для каждой партии указывается сумма и количество тарных мест. В этом и заключается основное определение партионного учета.
Доступная автоматизированная система для ведения и упрощения партионного учёта.
Попробуйте бесплатно уже сегодня!
Зарегистрироваться бесплатно >>
Стоит также учесть и то, что партионный учет бывает следующих видов:
Методы FIFO и LIFO являются автоматическими и работают без пользователя с помощью алгоритма программы, списывают партии товаров согласно дате оприходования товара. Ручной метод требует введения всех списаний пользователем. Комбинированный метод учета позволяет вносить ручные корректировки в автоматические методы списания.
Метод FIFO более популярен, в нем списываются сначала партии товара, оприходованные раньше. Этот метод позволяет вводить информацию задним числом. Метод LIFO списывает партии товаров наоборот, что хорошо при инфляции, когда закупочная цена постоянно растет, можно занижать наценку, прибыль и НДС. При этом данный метод не совсем органичен с вводом информации задним числом.
Задачи партионного учета
Что касается задач партионного учета, можно выделить следующие:
Необходимо обратить внимание и на то, что при оперативном вводе информации о товаре себестоимость списания может меняться по причине дополнительных расходов на приобретение следующих партий товаров. Это говорит о том, что партионный учет дает оценочную стоимость списания, которая может быть другой в конце месяца. Но данная стоимость уже позволяет бухгалтерам и менеджерам определить затраты и прибыль от сделки и произвести контроль сроков хранения товара.
Немаловажным фактором является и то, что партионный учет не является актуальным при продажах уникальных товаров, например автомобиля. Так как при продаже такого товара оформляется всего лишь один приходно-расходный документ. А вот при продаже товаров, которые продаются массово – продуктов питания, медикаментов, деталей и т.д., партионный учет будет незаменимым.
Когда без партионного учета не обойтись
Без партионного учета не обойтись предприятиям, где проходит интенсивная торговля, как розничная, так и оптовая, где нет возможности быстро узнать количество остатков по нужному товару.
Очень важным является партионный учет для организаций, которые занимаются реализацией товаров с маленьким сроком годности. Именно в таких случаях данная методика учета позволяет отслеживать товар, срок годности которого заканчивается, и принимать соответствующие меры, чтобы избежать финансовых потерь.
Как организовать партионный учет
Партионный учет организуется путем построения алгоритма. Алгоритм составляется в зависимости от задачи партионного учета и потребности компании. Сложность алгоритма бывает разной.
От этого фактора зависит скорость перерасчета и возможности пересчета при изменении ранее внесенных данных. Над такими алгоритмами, как правило, работают специалисты компаний. Но уже сейчас есть возможность пользоваться такими алгоритмами через интернет.
Как упростить партионный учет
Онлайн-система для автоматизации бизнеса Класс365 позволяет упростить партионный учет. В программе можно без труда вести складской учет, а именно осуществлять следующие операции:
Функционал системы Класс365 позволяет размещать товары на складе по технологии адресного хранения. Система самостоятельно учитывает партии товара, сроки хранения, наполненность склада. Во время приема товара работник склада либо получает информацию о месте хранения товара от системы, или самостоятельно определяет место для товара.
Данные возможности обеспечивают существенную экономию рабочих ресурсов компаний.
Помимо организации складской работы онлайн-программа Класс365 позволяет автоматизировать торговый и финансовый учет работу с клиентами(CRM), работу с товарами и заказами в интернет-магазине.
Начните работу с Класс365 прямо сейчас абсолютно бесплатно!
Работайте максимально эффективно, экономя ресурсы вашей компании!
Партионный учет в вопросах и ответах
Вопрос 1. Используется метод списания себестоимости ФИФО. Я хочу для каждой выбывшей единицы запаса знать, с какой партии она выбыла
При выборе метода списания ФИФО, как и при выборе метода «по средней», финансовый директор (главный бухгалтер) осознает, что идентифицированный учет каждой единицы запаса вестись не будет. Себестоимость списания зависит только от правил, диктуемых выбранным методом, и не зависит от того, с какой полки на складе был снят выбывший запас; в какой последовательности автомобиль объезжал магазины при доставке в них товара и т. п.
Такой подход ПБУ 5/01 (утв. приказом Минфина России от 09.06.2001 № 44н) предписывает применять независимо от того, автоматизирован учет или нет. Но если при ручном учете бухгалтер сам определял себестоимость списания, руководствуясь стандартом (или отходя от него при желании), то в программе выполняется полностью автоматический расчет себестоимости, бухгалтер больше на него не влияет.
Действительно, в регистре Партии товаров на складах при списании запаса указывается Документ оприходования. Но это не информация о том, с какой партии на самом деле списан запас. Это та партия, которая была подобрана программой, исходя из все того же допущения. Ее указание никакой дополнительной информации для анализа не дает. Указывается она для технологических целей: чтобы при проведении следующего документа списания получить информацию об «оставшихся» партиях запасов и выбрать из них партию, поступившую первой.
Информация о выбывших партиях нужна, чтобы проанализировать оборачиваемость и прибыльность товаров различных поставщиков
Если каждый из товаров приобретается только у одного поставщика, для анализа этих показателей не нужна информация о выбывших партиях, достаточно в номенклатурной карточке товара указать Основного поставщика. После этого можно, например, в отчете Ведомость по учету МПЗ указать группировку Номенклатура. Основной поставщик и сравнивать оборачиваемость товаров различных поставщиков.
Если товар одного наименования приобретается у нескольких поставщиков одновременно, достоверная информация об объемах продаж конкретных поставщиков при списании методом ФИФО не может быть получена. Отчет Валовая прибыль по поставщикам формируется исходя из все того же допущения: товары выбывают в том же порядке, в котором они поступали на предприятие.
Если для предприятия действительно важно анализировать объем и себестоимость продаж отдельных поставщиков и если есть возможность при продаже определить, чьи товары продаются, то эти товары нужно идентифицировать и в информационной базе: например, товары разных поставщиков отнести на различные характеристики.
Если такой возможности нет, лучше сначала определить цель, для которой проводится сравнение финансовых показателей при продаже товаров различных поставщиков. На предприятии обычно не решается вопрос «какие товары нам приобрести у этого поставщика?». Решается вопрос «у каких поставщиков нам приобрести этот товар?». Поэтому лучший результат даст не сравнение прибыли от продажи всех товаров различных поставщиков по итогам прошлых периодов, а сравнение условий, на которых различные поставщики предлагают конкретный товар сейчас.
Если все же необходимо получить показатели, аналогичные показателям отчета Валовая прибыль по поставщикам, можно написать свой отчет, базирующийся, например, на таком предположении: товары различных поставщиков продаются пропорционально объемам их поступления за соответствующий период.
Но условия поставок я тоже анализирую по партиям поступивших товаров. А в режиме расширенной аналитики и при поступлении товаров в регистрах партионного учета не указывается поставщик
Объемы, цены и сроки закупок регистрируются в специализированном регистре Закупки. По данным этого регистра формируется отчет Закупки.
Чтобы проанализировать выполнение поставщиком своих обязательств, можно сформировать отчет Ведомость по заказам поставщикам. Отчет позволяет сравнить объемы заказанных и приобретенных заказов, а также цены и сроки заказа и приобретения
В традиционном режиме стоимость списания покупных запасов действительно определяется в документе списания. Но действительно ли это значит, что она определяется сразу и точно?
Себестоимость списания, в том числе и методом «по средней», зависит от последовательности ввода документов. При вводе всех документов поступления и списания оперативно, т. е. в момент совершения операции, себестоимость действительно определяется сразу при формировании документов, или точнее, при их проведении по партиям. Но если хотя бы несколько документов товародвижения введены «задним числом», требуется запустить обработку Проведение по партиям, которая пересчитает себестоимость списания.
Но даже если предположить, что последовательность ввода документов соблюдается всегда, себестоимость списания все равно может измениться:
— за счет поступления дополнительных расходов на приобретение запасов;
— может определяться средняя себестоимость списания за период, одинаковая для всех документов выбытия.
Значит, и при учете в традиционном режиме бухгалтер (экономист) обычно понимает, что сразу он получает не точную, а оценочную стоимость списания, которая позволит ему оценить сумму затрат или прибыль от сделки, но при закрытии месяца может измениться.
Способ «по плановой себестоимости» позволяет не только оперативно оценивать себестоимость, но и при закрытии месяца определить и проанализировать расхождения между плановой и фактической себестоимостью. Практически, реализуется метод управленческого учета стандарт-костинг, при этом полностью соблюдаются стандарты бухгалтерского учета.
В программе возможно автоматизированное и полностью автоматическое обновление плановой себестоимости по заданным правилам. Эти правила можно дорабатывать, например, инициировать обновление изменившихся цен закупки и плановой себестоимости продукции, для которой изменились цены закупки комплектующих.
Кроме того, можно автоматически регистрировать цены поставщика при поступлении запасов. Контролировать их отклонение от плановой себестоимости можно при помощи отчета Анализ цен. В отчет можно выводить только отклонения, превышающие некоторый критерий существенности. При выявлении таких отклонений нужно пересматривать плановую себестоимость покупных запасов и производимой из них продукции.
И в конце месяца, когда уже известна точная себестоимость списания, я все равно не вижу сумму каждого документа списания
Пожелание анализировать стоимость каждого документа встречается не так уж редко. Но бухгалтер, высказывающий такое пожелание, обычно не может ответить на вопрос, для каких целей ему это нужно.
Это привычка, оставшаяся от времен ручного учета или «лоскутной» автоматизации. Тогда каждый бухгалтер вел свой участок учета автономно, и перед закрытием месяца бухгалтера, ведущие смежные участки, сверяли журналы-ордера. При обнаружении отклонений, они определяли первичные документы, которые были «потеряны» или неправильно оценены в одном из разделов учета. В частности, бухгалтер-материалист сверял суммы списания с бухгалтерами по производственному учету и по реализации.
При работе в одной информационной базе четко соблюдается принцип двойной записи. По одной операции себестоимость списанных запасов не может по ошибке оказаться больше или меньше стоимости начисленных затрат.
Вопрос 3. Я хочу управлять стоимостью списания, указывая в определенных случаях конкретную партию
Указание конкретной партии «в определенных случаях» экономически нецелесообразно и не соответствует действующему законодательству.
Произвольный выбор партий без достаточных оснований исказит результаты отдельных сделок и даже направлений деятельности, а также создаст дополнительный объем работы для бухгалтера, ведущего учет. Идентифицированный учет нужен в тех случаях, когда есть основания для ручного выбора. Такие основания приведены в ПБУ 5/01. Это, в частности, касается запасов, не заменяющих друг друга (т. е. имеющих различные потребительские качества). И в этих случаях идентифицируются не партии поступления, а именно единицы запасов: имеющие различные свойства или предназначенные для различных целей.
Реализован ли идентифицированный учет в режиме расширенной аналитики?
Запасы, имеющие различные потребительские качества, в конфигурации отражаются как разные характеристики номенклатуры. Раздельный учет стоимости запасов для разных характеристик одной и той же номенклатуры ведется опционально, в зависимости от определенной пользователем детализации учета.
Однако есть способы получить информацию о себестоимости списания в разрезе заказов:
— запасы одного наименования, предназначенные для выполнения разных заказов, учитывать как различные характеристики или серии одной номенклатуры;
— учитывать в разрезе заказов производственные затраты; при анализе результатов заказа, сравнивать сумму продаж и сумму производственных затрат по этому заказу;
— самостоятельно доработать конфигурацию, включить заказ в состав ключа аналитики.
Если ни один из приведенных способов не подходит, и если действительно важно вести раздельный учет себестоимости в разрезе заказов, то целесообразно вести учет в традиционном режиме.
Как можно более подробный расчет себестоимости не всегда является наиболее точным. Детальный расчет нужен там, где себестоимость различных аналитик различается по объективным причинам.
Учет себестоимости по складам целесообразен, если склады находятся достаточно далеко друг от друга: например, это центральный склад предприятия и склады филиалов. Себестоимость идентичных запасов на этих складах может существенно различаться: или они снабжаются поставщиками раздельно, в том числе по разным ценам; или различается стоимость расходов на доставку на каждый склад.
Определение себестоимости каждой серии продукции целесообразно тогда, когда продукция различных серий изготавливается с применением различных технологий (например, из-за различий в химическом составе материалов различных серий); или в случае, если под сериями понимается продукция из различных заказов. В остальных случаях расчет себестоимости различных серий не даст никакой дополнительной информации.
Но даже если детальный расчет себестоимости действительно даст более точный результат, это не значит, что он на самом деле целесообразен. Такой расчет потребует значительно большего времени и ресурсов, причем речь идет в первую очередь не о самом расчете (он выполняется автоматически), а о проверке правильности заполнения аналитики в первичных документах. Поэтому принимая решение о детализации расчета, следует задуматься: насколько такая детализация задержит завершение расчета? Возможно, для принятия управленческих решений будет более уместен не столь детальный, но более оперативный расчет себестоимость.
Продолжая тот же пример: себестоимость различных размеров обуви одной модели на обувной фабрике различается. Но для принятия каких решений может использоваться эта информация? Разве фабрика откажется от производства обуви определенных стандартных размеров? А для определения стратегии ценообразования достаточно иметь информацию о плановой себестоимости обуви или даже о нормативах расхода материалов в количественном выражении.
Вопрос 5. Как проанализировать валовую прибыль сделки, подразделения, менеджера по продажам и т. д.? Раньше для анализа использовался отчет Валовая прибыль
Отчет Валовая прибыль применяется в традиционном режиме учета и учитывает себестоимость реализации по каждому документу продажи.
Оценивая валовую прибыль, нужно исходить из средней себестоимости единицы выбытия.
Средней по предприятию? Но мне нужно проанализировать валовую прибыль подразделения, менеджера по продажам, конкретной сделки
Именно поэтому определение себестоимости реализации нужно выполнять в каждом конкретном случае, исходя из экономической целесообразности такого анализа.
Кроме того, нужно определить, является ли валовая прибыль наиболее точным показателем для оценки деятельности торгового подразделения? Возможно, лучше анализировать операционную прибыль, вычитая из суммы продаж не только себестоимость реализации, но и расходы подразделения на сбыт.
При анализе валовой прибыли менеджера по продажам, тоже нужно принимать во внимание организационную и финансовую структуру предприятия. Если менеджер работает в филиале, имеющем отдельный склад, тогда себестоимость реализации нужно определять по складу филиала. А если, например, под «складами» понимаются соседние ангары или зоны одного склада, себестоимость реализации целесообразно анализировать по предприятию в целом (в таком случае вообще нет смысла определять себестоимость в разрезе складов).
Вопрос 6. Вместо рекомендаций по использованию стандартных механизмов при работе в режиме расширенной аналитики все чаще звучат рекомендации написать свои отчеты или обработки автозаполнения
Эти рекомендации относятся скорее не к режиму расширенной аналитики, а к автоматизации крупного предприятия. В этом случае необходима адаптация типового решения по следующим причинам:
— бизнес-процессы и документооборот предприятия уже отработаны, учитывают отраслевые особенности и особенности конкретного предприятия. Нельзя рассчитывать на то, что в типовом решении будет предложен документооборот, оптимальный для каждого производственного предприятия
— при большом объеме информации имеет значение время выполнения расчетов, формирования отчетов и пр. Здесь требуются не универсальные механизмы, а обработки и отчеты, оптимизированные под конкретные схемы работы и конкретные показатели.
Поэтому типовое решение содержит некоторые часто используемые варианты автозаполнения документов и показатели отчетов. Вместо попытки реализовать все возможные варианты типовое решение позволяет подключать отчеты и обработки, адаптированные под конкретное предприятие. Для этого типовое решение включает механизмы:
— подключения внешних обработок автозаполнения табличных частей и отчетов; прочих внешних обработок; внешних отчетов;
— аналитических отчетов, с настраиваемым составом показателей и правилами их расчета.
Например, именно механизм аналитических отчетов рекомендуется использовать для анализа валовой или операционной прибыли. Как определять прибыль, зависит от принципов работы предприятия: себестоимость реализации может определяться средняя по предприятию, по складу или с точностью до конкретной серии; могут учитываться или не учитываться расходы на сбыт.
Точно так же особенности автоматизируемого предприятия нужно учитывать и при разработке других отчетов и обработок, которые упоминаются в этой статье: анализа оборачиваемости и прибыли от продаж товаров различных поставщиков; актуализации плановой себестоимости запасов и т. д.
Что такое партионный учет? Рассказывает эксперт Первого БИТа
Отправим материал вам на:
На фото: Роман Никитин, компания «Первый БИТ»
Партионный учёт – это один из способов складского учёта товаров (продуктов и т.д.), основным признаком которого является возможность отслеживания количественного остатка по каждой поступившей партии. При этом, как правило, каждая поступившая партия одинакового товара хранится отдельно от предыдущих. Партией при такого рода учёте понимают номер партии, который генерируется и устанавливается производителем.
Для полного осуществления партионного учёта требуется идентификация каждой партии товара на складе. Для этого используется штрихкодирование. Штрихкод может проставлять завод-производитель или предприятие, которое сбывает товар, например, оптовые сети.
Для считывания данных штрихкода используются сканеры штрихкода или специализированные терминалы сбора данных (ТСД). Штрихкод при этом должен соответствовать необходимому формату и содержать в себе как информацию о самом товаре, так и о номере партии.
Пример такого штрихкода:
До повсеместного внедрения ГИС Меркурий лишь единицы производителей использовали для идентификации своей продукции штрихкод составного типа, содержащий в себе зашифрованный номер партии и идентификатор товара. Для гарантии качества продукции конечным потребителям было решено реализовать возможность получения всей необходимой информации о товаре.
Условно, в штрихкоде отмечается и то, чем прививали корову до того, как из её молока приготовили творог. Каждой партии произведённых продуктов присваивается ветеринарный сертификат и собственный штрихкод. Штрихкод и ВСД в совокупности позволяют отследить весь жизненный цикл продукции.
Особенностью работы с ГИС Меркурий является требование к перемещению товара вне склада только в сопровождении электронных ветеринарных сопроводительных документов – ЭВСД: каждый приход товара на склад сопровождается ЭВСД и каждый расход товара сопровождается ЭВСД. После оформления ветеринарного сертификата в ГИС Меркурий автоматически формируется форма для печати данного ветеринарного сертификата, на которой отображаются данные сертификата и уникальный идентификационный номер.
В качестве учётной системы, позволяющей значительно упростить работу с ГИС Меркурий, «Первый БИТ» рекомендует использовать «1С:Предприятие 8. Управление ветеринарными сертификатами». Система позволяет автоматизировать обмен данными с ФГИС Меркурий для получения электронных ветеринарных сопроводительных документов, обеспечить хранение, обработку и выборку полученной информации по ветеринарным сопроводительным документам.
Несмотря на то, что правительство перенесло срок на обязательное оформление ВСД в электронном виде на 1 июля 2018 года, времени осталось немного. Если за полгода компании не успеют наладить весь процесс, то 1 июля их ждёт большой сюрприз. Продукцию невозможно будет перевезти, продать, или закупить сырье для производства. Работа и бизнес остановятся, пока не будет осуществлён переход на ЭВСД.
Текст подготовлен на основе комментариев Романа Никитина,
Эксперта компании «Первый БИТ»